EnglishDu lịch Ả Rập Xê Út ăn gì cũng như các địa điểm ăn uống nổi tiếng khu du lịch Ả Rập Xê Út là câu hỏi mà bất cứ du khách nào cũng quan tâm khi tới Ả Rập Xê Út du lịch. Bên cạnh việc lưu trú cũng như lựa chọn các địa điểm du lịch Ả Rập Xê Út, các món ăn, thức uống đặc sản tại Ả Rập Xê Út là điều gây ấn tượng với nhiều du khách.
Giới thiệu chung về nền ẩm thực Ả Rập Xê Út
Ả Rập Xê Út (Ả Rập Saudi, Arab Saudi, Saudi Arabia), tên gọi chính thức là Vương quốc Ả Rập Xê Út, là một quốc gia có chủ quyền tại khu vực Tây Á, chiếm phần lớn bán đảo Ả Rập. Ả Rập Xê Út là quốc gia rộng lớn thứ 5 tại châu Á và rộng lớn thứ 2 trong thế giới Ả Rập (chỉ xếp sau Algérie). Hầu hết địa hình của Ả Rập Xê Út là các hoang mạc khô hạn hoặc địa mạo cằn cỗi.
Dầu mỏ lần đầu tiên được phát hiện tại quốc gia này vào ngày 3 tháng 3 năm 1938, sau đó là hàng loạt phát hiện lớn khác tại vùng Đông. Ả Rập Xê Út từ đó trở thành quốc gia sản xuất và xuất khẩu dầu lớn nhất trên thế giới, với trữ lượng dầu mỏ lớn thứ nhì và trữ lượng khí đốt lớn thứ 6 toàn cầu. Quốc gia này được Ngân hàng Thế giới phân loại là một nền kinh tế có thu nhập rất cao với chỉ số phát triển con người (HDI) cũng ở mức rất cao và là quốc gia Ả Rập duy nhất góp mặt trong nhóm G20.
Vương quốc này chi 8% GDP cho quân sự (cao nhất trên thế giới sau Oman), khiến Ả Rập Xê Út là quốc gia chi tiêu quân sự lớn thứ ba thế giới sau Hoa Kỳ và Trung Quốc. Nền kinh tế Ả Rập Xê Út là nền kinh tế lớn nhất ở Trung Đông và lớn thứ 19 trên thế giới. Ả Rập Xê Út cũng là một trong những quốc gia có dân số trẻ nhất thế giới, với khoảng 50% dân số 34,2 triệu người dưới 25 tuổi.
Món ăn gồm thịt cừu non mang tên khūzī là món ăn truyền thống của quốc gia này. Các món Kebab cũng được phổ biến, chẳng hạn như shāwarmā (shawarma), một món thịt cừu hoặc thịt gà nướng. Giống như các quốc gia khác trên bán đảo Ả Rập, món cơm với cá hoặc tôm được gọi là machbūs (kabsa) cũng được phổ biến. Bánh mì dẹt, không men là thành phần chủ yếu của gần như mọi bữa ăn, giống như chà là và nước hoa quả. Cà phê theo phong cách Thổ Nhĩ Kỳ là loại đồ uống truyền thống.
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Ả Rập Xê Út và các địa điểm du lịch Ả Rập Xê Út
Đặc sản Ả Rập Xê Út: Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì?
Du lịch Ả Rập Xê Út có rất nhiều món ăn ngon, là đặc sản của đất nước này như Bánh mì Shawarmas, Sốt Hummus, Kabsa, Shish tawook, Fata, Cơm chiên Ả Rập Xê Út.
Bánh mì Shawarmas
Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Bánh mì Shawarmas thực sự là một món ăn hấp dẫn và đẹp mắt của người dân Ả Rập, được ưa chuộng không chỉ bởi người địa phương mà còn bởi du khách khi đến thăm. Món này được làm từ lớp bánh mì trắng bên ngoài và các loại nhân bên trong, như thịt gà hoặc thịt cừu được băm nhỏ và trộn với gia vị thơm ngon, hoặc cả các loại rau tươi làm thành món salad cuộn trong bánh mì.
Người Ả Rập thường ăn món Shawarmas giống như cách người Nhật ăn sushi, bằng cách cắt ra thành những phần nhỏ và thưởng thức cùng nước xốt tahini đặc trưng. Món ăn này mang lại cho thực khách cảm giác đặc biệt từ sự kết hợp giữa dẻo của bánh mì và hương vị đậm đà, ngọt béo của nhân thịt hoặc sự tươi mát của rau, khiến cho họ không thể ngừng thưởng thức.
Sốt Hummus
Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Sốt Hummus là một trong những đặc sản nổi tiếng của văn hóa ẩm thực Ả Rập, được sử dụng rộng rãi trong các món ăn của khu vực. Để làm sốt Hummus, người ta sử dụng đậu chickpea, dầu oliu, nước cốt chanh, xốt tahini và tỏi. Tất cả các nguyên liệu này được nấu chín đều và xay nhuyễn tạo thành một hỗn hợp đặc sền sệt.
Sốt này thường được thưởng thức kèm với bánh mì và khoai tây nướng, tạo ra một hương vị tuyệt vời. Đây là một trong những món đặc sản ngon của Ả Rập Xê Út mà bạn không nên bỏ qua khi đến thăm đất nước này.
Kabsa
Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Kabsa là một trong những món ẩm thực đặc trưng và phức tạp nhất của người dân Ả Rập. Sự phức tạp này không chỉ mang lại cho món ăn nhiều chất dinh dưỡng mà còn làm cho nó trở thành nguồn cung cấp protein quý giá cho sức khỏe.
Kabsa bao gồm cơm và các loại thịt, được kết hợp với các gia vị như tiêu đen, đinh hương, nghệ tây, quế và chanh, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
Shish tawook
Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Shish tawook là một món ăn truyền thống được ưa chuộng mạnh mẽ trong văn hóa ẩm thực của người dân Ả Rập. Đơn giản nhưng hấp dẫn, Shish tawook bao gồm bánh mì trắng kết hợp với thịt gà nướng thơm ngon.
Miếng bánh mì trắng được cắt thành từng lát nhỏ và được phủ một lớp xốt cà chua cùng với khoai tây, hành tây và dưa chuột nướng, tạo thành một bữa ăn giàu dinh dưỡng và đầy hương vị. Shish tawook được coi là một trong những món ăn ngon và hấp dẫn nhất của vùng Ả Rập Xê Út.
Cơm chiên Ả Rập Xê Út
Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Ban đầu, khi nhìn thấy món này, bạn có thể cảm thấy nó giống với một món cơm chiên thập cẩm của người Việt, tuy nhiên, khi thưởng thức, bạn sẽ nhận ra hương vị ngon và hấp dẫn của nó.
Món cơm chiên của người Ả Rập thường được gia vị hóa mạnh mẽ, đặc biệt là với các gia vị có độ cay, tạo ra một hương vị thơm ngon và cay nồng đặc trưng.
Fata
Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Fata là sự kết hợp độc đáo của nhiều loại rau củ và thịt băm nhỏ, bao gồm khoai tây, cà tím, hành tây, rau cần và thịt. Đầu tiên, khoai tây và cà tím được rửa sạch, sau đó cắt thành khoanh tròn và chiên vàng trong dầu ô liu. Hành tây và thịt được chế biến cùng nhau trong chảo, nêm gia vị và đổ nước sốt cà chua vào.
Sau khi hầm sôi trong vài phút, lửa được tắt và cà tím cùng khoai tây được thêm vào. Sữa chua, tỏi và nước cốt chanh được kết hợp và trộn đều vào món ăn. Kết quả là một món Fata ngon tuyệt vời. Đây là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực của Ả Rập Xê Út.
Xem thêm: Đặc sản Ả Rập Xê Út làm quà: Mua gì khi du lịch Ả Rập Xê Út
Địa điểm ăn uống nổi tiếng khi du lịch Ả Rập Xê Út
Các địa điểm ăn uống nổi tiếng khi du lịch Ả Rập Xê Út mà du khách nên ghé thăm là Al Sayed, Ashjar Cafe, Baker & Spice, Circolo, Em Sherif, Harrat at Banyan Tree AlUla, Il Baretto, Kumar, Maraya Social, Myazu, Najd Village, OKTO, Pink Camel, Saffron at Banyan Tree AlUla, Somewhere, Tama, Wacafe.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Al Sayed: Al Sayyad là một trong những nhà hàng hải sản lâu đời nhất ở Ả Rập Xê Út, nổi tiếng với món phi lê cá.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Ashjar Cafe: Điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức cà phê và bánh ngọt.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Baker & Spice: Baker & Space là nhà hàng từng đoạt giải thưởng cùng với các cửa hàng khác trên khắp Trung Đông.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Circolo: Circolo phục vụ các món ăn Ý như pizza và mì ống với không gian hiện đại.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Em Sherif: Em Sherif đã chính thức mở cửa ở Riyadh, phục vụ các món ăn cổ điển, bão gồm thịt và cá.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Harrat at Banyan Tree AlUla: Harrat at Banyan Tree AlUla phục vụ đa dạng các món ăn từ các món Trung Đông đến các món mì ống, hải sản và thịt nướng.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Il Baretto: Il Baretto là một nhà hàng nổi tiếng ở Riyadh, phục vụ ẩm thực Ý.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Kumar: Nằm cạnh khách sạn Shirvan, nhà hàng này phục vụ các món ăn đặc trưng của Ấn Độ.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Maraya Social: Maraya Social là nhà hàng do đầu bếp Jason Atherton thiết kế với nguồn nguyên liệu từ các trang trại địa phương.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Myazu: Được xếp thứ 18 trong danh sách 50 nhà hàng tại Trung Đông và Châu Phi ngon nhất thế giới năm 2022, chuyên ẩm thực Nhật Bản.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Najd Village: Không cần phải ăn tại nhà dân, Najd Village mang đến trải nghiệm tuyệt vời về văn hóa và ẩm thực truyền thống của Ả Rập Xê Út.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – OKTO: OKTO nằm trên đỉnh Harrat Uwayrid. Nhà hàng này phục vụ ẩm thực Hy Lạp.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Pink Camel: Pink Camel là địa điểm hấp dẫn cho bữa sáng muộn, bữa trưa hoặc nghỉ ngơi nhanh.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Saffron at Banyan Tree AlUla: Cung cấp ẩm thực Thái Lan hiện đại, chính thống do các đầu bếp Thái chế biến.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Somewhere: Ẩn mình trong một trang trại ở AlUla, Somewhere kết hợp giữa ẩm thực Trung Đông và Địa Trung Hải.
- Du lịch Ả Rập Xê Út ăn gì – Wacafe: Phục vụ bánh ngọt và cà phê, quán cà phê này nằm ở vị trí thuận tiện cạnh lối vào để tham quan Phố cổ.
Xem thêm: Thời điểm du lịch Ả Rập Xê Út đẹp nhất: Nên du lịch Ả Rập Xê Út vào tháng mấy?
TravelTiptip.com
